Ingredienti:
Create i biscotti imprimendovi le formine, e aiutandovi con il coltello, quindi adagiateli sulla teglia coperta con la carta da forno. Cuocete per circa 15 massimo 20 minuti a 180°. A parte preparate la glassa montando a neve l’albume e incorporandovi lo zucchero a velo, quindi aggiungendo il colorante per alimenti prescelto (o lasciandolo al naturale se preferite il bianco). Inserite la glassa nella sac à poche (o tasca da pasticcere), quindi procedete decorando i biscotti a piacere e rifinendo con gli zuccherini decorativi.
- 400 g di farina 00;
- 150 g di miele (o melassa);
- 150 g di zucchero di canna;
- 100 g di burro o margarina;
- 1 uovo;
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- mezzo cucchiaino di chiodi di garofano;
- mezzo cucchiaino di noce moscata;
- sale q.b;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato (a scelta).
- 1 albume;
- 200 g di zucchero a velo;
- coloranti alimentari;
- zuccherini decorativi.
Create i biscotti imprimendovi le formine, e aiutandovi con il coltello, quindi adagiateli sulla teglia coperta con la carta da forno. Cuocete per circa 15 massimo 20 minuti a 180°. A parte preparate la glassa montando a neve l’albume e incorporandovi lo zucchero a velo, quindi aggiungendo il colorante per alimenti prescelto (o lasciandolo al naturale se preferite il bianco). Inserite la glassa nella sac à poche (o tasca da pasticcere), quindi procedete decorando i biscotti a piacere e rifinendo con gli zuccherini decorativi.