Ingredienti per 4 persone
200 gr. riso basmati
300 gr. code di gamberi
200 gr. ananas
1 spicchio di aglio
q.b. zenzero
q.b. olio extravergine di oliva
q,b. peperoncino
q.b. sale
In una pentola metti il riso e coprilo con un cm. di acqua fredda, metti a bollire e cuoci secondo il tuo gusto (10 minuti circa)
Intanto sbuccia e schiaccia l'aglio, taglia lo zenzero a listerelle, pulisci i gamberi.
Versa 4 cucchiai di olio in una padella e fai soffriggere aglio e zenzero, aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti, salali e poi scolali.
Nel fondo di cottura, aggiungi l'ananas tagliato a cubetti e lascialo rosolare per 3-4 minuti.
Unisci il riso e un pizzico di peperoncino e fa saltare per pochi minuti dopo aver aggiunto i gamberi già preparati.
Buon appetito!
200 gr. riso basmati
300 gr. code di gamberi
200 gr. ananas
1 spicchio di aglio
q.b. zenzero
q.b. olio extravergine di oliva
q,b. peperoncino
q.b. sale
In una pentola metti il riso e coprilo con un cm. di acqua fredda, metti a bollire e cuoci secondo il tuo gusto (10 minuti circa)
Intanto sbuccia e schiaccia l'aglio, taglia lo zenzero a listerelle, pulisci i gamberi.
Versa 4 cucchiai di olio in una padella e fai soffriggere aglio e zenzero, aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti, salali e poi scolali.
Nel fondo di cottura, aggiungi l'ananas tagliato a cubetti e lascialo rosolare per 3-4 minuti.
Unisci il riso e un pizzico di peperoncino e fa saltare per pochi minuti dopo aver aggiunto i gamberi già preparati.
Buon appetito!